Bruksanvisning
Skrell og hakk løken, eller snitt og skyll purren og skjær den i skiver. Skyll og hakk den friske soppen eller hell kraften fra soppboksen. Strimle kinakålen.
Smelt halvparten av fettet i en gryte eller en stor stekepanne. Fres soppen til all væske har kokt inn. Tilsett resten av fettet. Fres sopp og løk sammen under omrøring. Tilsett maisen, demp varmen og kok under lokk, 3-5 minutter. Legg i kinakålen omtrent 1 minutt før retten er ferdig. Smak til med salt og pepper.
Server grønnsakene til stekt kylling, røkt svinekam eller skinke, eller andre kjøttretter. Eller server den med kokt ris og tomatbåter som grønn hovedrett.
